Antipasti
Acciughe al verde
Bagna Caoda
Vitello Tonnato
Carne cruda all'albese
Primi
Ravioli alle erbette
Tajarin al sugo
Lasagne al forno
Risotto al Barolo
Secondi
Bollito misto
Brasato al Barolo
Fritto misto alla piemontese
Frittura dolce
Polenta con cinghiale
Dolci
Bonet
Pesche al Birbet
Torta di nocciole
Mangiare & Dormire
una cucina unica e ambienti tradizionali
Una piccola guida ai locali più caratteristici e alle specialità tipiche della zona. Il Roero e l'Alto monferrato sono da sempre considerati terra di buon vino e ottime prelibatezze gastronomiche. Negli anni ai locali storici si sono affiancate realtà giovani e dinamiche, che hanno rivisitato la cucina tradizionale piemontese. Dopo aver camminato per sentieri e boschi, curiosato in musei e castelli, sarà certamente l'ora di un ottimo pranzo e un meritato riposo!
Cisterna
Albergo Ristorante Garibaldi Bottega Regionale del vino, promossa e gestita dai Vignaioli Associati Cisternesi
Agriturismo La Serra Agriturismo La Pergola Ristorante La Ca’ Rusa Ras-Ciamuraje Vini Etcetera Bed and Breakfast Sotto Il CastelloGovone
Ristorante il San Pietro Bed & Breakfast "Le Tartarughe" Bed & Breakfast "Il Molino" Le Melegrane, l'ospitalità in Piemonte Ristorante "Il Cavaliere Nero"Magliano Alfieri
Cascina del Cornale RISTORANTE TERRAMARE Alfieri Ristorante "La Castellana " Pizzeria il Pomodoro Locanda Ambrosia Moncucco Torinese
Trattoria Del Freisa Bar Ristorante Della Pace Vezza d'Alba
Osteria Di Vin Roero Ristorante Trifula Bianca Ristorante "La Pergola " Pizzeria il Quadrifoglio